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上海营养资讯师培训
一、项目背景：
（一）项目介绍：营养资讯师是指按照客户的需要，运用营养学、保健食品学、食品卫生学及医学的相关知识，遵循营养学原则，通过营养保健科学的技术和方法，对与营养保健相关的人物、事物或事件的资料和讯息进行分析，提出完整的解决营养保健中的各种问题的方案，并对各类人群的营养给予指导，提供常见疾病的营养防治、传播营养食品与卫生安全知识等服务的人员。是具有与之相对应的责任、权限、职务的资讯工作的基本单元。
（二）项目前景：随着社会经济和科学技术的发展，人们的生活水平不断提高，人们已不再是“吃饱求生存”，而是“吃好求健康”。人们已把健康看成是人生永恒的主题。世界卫生组织提出了健康的新概念“健康不仅是不生病，而是身体上、心理上和社会适应性上的完好状态。”目前我国在合理饮食方面还处于过渡时期，面临着营养不足和营养过剩两个方面的问题，这就要求有大批从事营养研究与指导的专业性人群，去改善这一状况，所以，“营养资讯师”这个职业也就应运而生。但是，我国由于在营养学研究方面起步比较晚，营养教育也相对滞后，这方面专业人才的供求出现了严重的失衡。因此，劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心在全国范围内推出营养保健资讯师的培训和考核认证。
二、培训内容：
（一）通用知识：1、人体基本的营养结构；2、各类营养素的功能；3、各类食物的营养成分；4、营养与健康的关系；5、营养保健资讯师岗位职责；6、相关法律法规；7、诚信教育。
（二）实务知识：1、营养健康状况评估；2、营养保健支持的途径；3、不同年龄阶段人群的营养保健；4、特殊职业和环境下的营养何健；5、常见疾病的营养保健。
（三）实践技能：技能1：营养咨询、体格检查、生化检测及对营养健康的综合评价；技能2：针对不同年龄段、特殊职业人群的营养保健；技能3：常见心血管、肥胖症、糖尿病、消化道等疾病的营养保健。
三、课程特色：培训直接指向岗位，培训内容与岗位需求‘0’距离，实现知识、技能的模块化教学：1、通用知识教学； 2、案例分析教学； 3、行为导向教学。
四、学习对象：想从事资讯行业幼儿园保健医、学校校医、医疗机构及社区卫生站的医护人员、健身中心教练；食品企业的营养从业人员、食品检测监督人员；企事业单位的医务人员；大专院校的学生和热爱并准备从事本职业的人员等。
五、师资团队：由保健组成的强大师资团队。
六、考试证书：培训考试合格，由人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心颁发《营养保健资讯师职业培训证书》。多层防伪，放心证书；电子注册，全国使用。
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